المكونات :
الحشو : سبانخ – بصل – ثوم – كٌزبرة – جبنة فيتا
الصوص : كريمة – زبدة – ثوم – بقدونس – ملح – فلفل
طريقة التحضير :
– يتم سلقها في ماء مغلي حتي تطفو علي السطح ثم إخراجها فوراً من الماء ودهنها بالزيت كي لا تلتصق ببعضها
– يتم وضع الصوص في طاسة واضافة القليل من الحليب ويتم تقليبه للوصول لقوام خفيف
– يتم وضع الرافيولي علي الصوص حتي الغليان ويمكن إضافة ملح أو فلفل حسب الرغبة